Alsa Neutrale Mousse 1 kg

Dosering: 1 zak voor 2L water. Gebruiksaanwijzing: 1) Meng de nodige hoeveelheid poeder met het koude water. 2) Met een elektrische klopper gedurende 4 minuten op hoge snelheid opkloppen totdat u een stevige en luchtige mousse heeft verkregen. Voeg de smaak van uw keuze toe en meng het geheel voorzichtig om de luchtigheid te behouden. 3) Portioneren en minstens 3 uren in de koelkast laten rusten alvorens te serveren. Tips: - Chocolademousse: smelt pure chocolade en voeg een beetje melk toe. Laat het geheel een beetje afkoelen
en voeg het lauw toe aan d neutrale mousse. Richtdosering: ong. 1kg chocolade voor 1kg poeder. - Bananenmousse: pureer rijpe bananen en voeg ze aan de mousse toe, eventueel met een scheutje advocaat om de smaak te verrijken. Richtdosering: 1 à 1.2 kg bananen voor 1kg poeder.