Crème brûlée met amandelen
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 0.14 | kg | Alsa Crème Brûlée |
| 0.10 | kg | amandelpitten |
| 0.10 | kg | bruine cassonade |
Bereidingswijze
- Gril de amandelen en stamp ze fijn tot poeder.
- Bereid de Crème Brûlée.
- Voeg de amandelen bij warme melk en voltooi de bereiding zoals gebruikelijk.
- Giet de bereiding en schaaltjes en laat opstijven in de koelkast.
- Bestrooi voor het opdienen met cassonade en karameliseer.
