Kalkoenreepjes in zoetzure saus met capellini
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 700.00 | g | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Capellini 3 kg |
| 3.00 | st | sjalotten in ringen gesneden |
| 10.00 | ml | olijfolie |
| 1.50 | kg | kalkoenfilet in reepjes gesneden |
| 400.00 | g | shiitake |
| 1.00 | st | groene paprika |
| 1.00 | st | Paprika, rode |
| 1.30 | l | Knorr Asian Selection Chunky Sweet & Sour Saus 2.25L |
Bereidingswijze
Kook de Pasta beetgaar koel af onder koud water en laat uitlekken. Fruit de sjalot aan in de Olijfolie. Roerbak hierin de kalkoenfilet. Voeg de shiitake, de paprika’s en de Saus toe en laat het geheel gaar sudderen. Maak een nestje van de pasta, dresseer de mooi glanzende wokbereiding in het midden en werk af met perzikmaantjes.
