Topgerecht: Mie Noedels
Aantal porties
Ingrediënten (2 kilo)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | kipfilet in fijne reepjes gesneden |
| 120.00 | ml | olijfolie |
| 50.00 | ml | Limoensap |
| 4.00 | l | water |
| 1.00 | kg | Knorr Asian Selection Mie Noedels 3kg |
| 1.00 | kg | groenten (wortelen - prei - baby maïs) |
| 50.00 | ml | Conimex Ketjap Manis 2,5 l |
| 15.00 | g | Knorr Primerba Knoflook 340 gr |
| 25.00 | g | Knorr Primerba Gember 340 gr |
| 20.00 | g | Sesamzaadjes gebakken |
Bereidingswijze
Bak de kippenreepjes in 100 ml verhitte olijfolie mooi knapperig. Blus met het limoensap en laat afkoelen. Breng het water aan de kook en kook de Mie Noedels beetgaar. Koel ze snel af onder koud stromend water, laat ze uitlekken en meng ze met 20 ml olijfolie. Kook de groenten beetgaar of wok ze. Meng de Mie Noedels met de kippenreepjes , de groentjes en de komkommers. Meng de Ketjap Manis met de Knoflook en de Gember, meng deze marinade met andere ingrediënten. Bestrooi met de sesamzaadjes. Dit gerecht is klaar voor verkoop.Tip: Wenst u de Mie-Noedels iets pittiger te maken, dan kan u een beetje CONIMEX Sambal Oelek toevoegen. U kan ook blokjes omelet bij dit gerecht serveren.
