Tortelloni met ricotta en spinazie
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 1.50 | kg | Tortelloni Ricotta e Spinaci 4x1 kg |
| 100.00 | ml | Olie, olijven |
| 1.00 | l | Knorr Garde d'Or Kaassaus 1 l |
| 500.00 | g | Spinazie, geblancheerde, fijngehakt |
| 0.30 | l | Solo Professional Culinair 1 L |
| 200.00 | g | Tortelloni à la ricotta |
| 100.00 | g | Kaas, Parmesan, geraspt |
Bereidingswijze
Kook de Tortelloni in licht gezouten water. Spoel de pasta met koud water, laat hem uitlekken en giet er een beetje olijfolie over.Warm de Kaassaus op en voeg daarbij de geblancheerde spinazie en de Solo Delifine. Voeg de ricotta toe en breng aan de kook. Mix de saus. Breng indien nodig op smaak met kruiden.
Doe de Tortelloni in een grote schaal en overgiet de pasta rijkelijk met saus. Bestrooi met parmezaan.
