Toscaanse tomatensoep
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 9.00 | l | water |
| 50.00 | g | Knorr Bio Groentebouillon Poeder 1 kg |
| 350.00 | g | uien, in blokjes |
| 350.00 | g | courgettes, in blokjes |
| 350.00 | g | wortelblokjes, diepvries |
| 900.00 | g | Knorr Supérieur Tomaten Crèmesoep 1,2 kg |
| 500.00 | g | Knorr Collezione Italiana Napoletana 2 kg |
| 300.00 | ml | Solo Professional Culinair 1 L |
| 250.00 | g | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Conchigliette 3 kg |
| 500.00 | g | gedroogde ham |
Bereidingswijze
Breng het water aan de kook met de groentebouillon en de uien, de courgettes en de wortelen.Laat deze soep ongeveer 30 minuten koken en mix ze fijn.
Breng weer aan de kook en voeg al roerend de tomatensoep toe. Laat nog een 7-tal minuutjes
langzaam doorkoken om zo een volledige binding te bekomen.
Werk de soep af met de nNapoletana en de culinair. Voeg als
garnituur de gekookte conchigliette en gedroogde ham toe of geef de gedroogde ham apart
met de soep mee.
TIP: Deze soep kunnen wij ook bereiden met Knorr Supérieur Toscaanse Tomatensoep.
