Rijk gevulde erwtensoep
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 8.00 | l | water |
| 1.00 | kg | prei - wortel - selder in blokjes |
| 50.00 | g | Knorr Bio Groentebouillon Poeder 1 kg |
| 640.00 | g | Knorr Dagsoepen Erwtensoep met Ham 1,200 kg |
| 1.00 | kg | aardappelen, in blokjes |
| 1.00 | kg | Kikkererwten |
| 30.00 | g | Knorr Primerba Basilicum 340 gr |
Bereidingswijze
Breng het water aan de kook, voeg de groentjes, de spekblokjes en de groentebouillon toe. Brengweer aan de kook en laat de groentjes gaarkoken.
Voeg de erwtensoep al roerend toe en laat deze een 7-tal minuutjes langzaam doorkoken.
Breng de soep eventueel op smaak met peper en zout. Werk af met aardappelblokjes, kikkererwten en basilicum.
