Spaghetti met quorn en aubergines Parmezaanse kaas
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 1.80 | kg | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Capellini 3 kg |
| 2.00 | l | Knorr Collezione Italiana Ratatouille 2.5 kg |
| 1.00 | kg | quorn |
| 0.30 | kg | Kaas, Parmesan, in schilfers |
| 0.05 | l | olijfolie |
Bereidingswijze
Spaghetti met quorn en aubergines parmezaanse kaas- Breng het water aan de kook en kook de Capellini beetgaar. Laat deze afkoelen en uitlekken. Voeg een beetje olijfolie toe.
- Laat het groentemengsel zachtjes koken. Snijd ondertussen de quorn in stukjes en voeg deze toe aan de saus. Laat het geheel sudderen.
- Warm voor het opdienen de pasta op; overgiet de pasta met saus en garneer met de geschaafde parmezaanse kaas.
