Vegetarische bami met gerookte tofu
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Fettuccini all'Uovo 2 kg |
| 100.00 | ml | olijfolie |
| 500.00 | g | uien, in blokjes |
| 500.00 | g | rode paprika in blokjes |
| 500.00 | g | groene paprika, in blokjes gesneden |
| 1.00 | kg | sperziebonen |
| 20.00 | g | bamikruiden |
| 10.00 | g | Knorr Primerba Knoflook 340 gr |
| 0.40 | l | water |
| 8.00 | g | Knorr Bio Groentebouillon Poeder 1 kg |
| 1.00 | kg | gerookte tofu |
| 30.00 | ml | Conimex Ketjap Manis 2,5 l |
| 160.00 | g | platte peterselie grof gesnipperd |
Bereidingswijze
- Kook de Pasta beetgaar en koel deze af onder koud stromend water, hou deze opzij.
- Verhit de Olijfolie en bak hierin de uien, paprika en sperziebonen aan.
- Voeg de bamikruiden en de Knoflook toe en bak dit nog even verder.
- Breng het water aan de kook en los er de Groentebouillon in op.
- Voeg deze Bouillon beetje bij beetje bij de groenten tot deze gaar zijn.
- Meng er de tofu en de Pasta onder en warm het geheel goed door.
- Werk af met de Ketjap en de platte peterselie en serveer.
