Zwitserse Kaassoep
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 2.00 | l | water |
| 120.00 | g | Knorr Fonds de Cuisine Blanke Fond 1 kg |
| 100.00 | g | Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux 1 kg |
| 750.00 | ml | Knorr Garde d'Or Kaassaus 1 l |
| 8.00 | g | komijn |
| 20.00 | g | Knorr Primerba Knoflook 340 gr |
| 200.00 | ml | Solo Professional Culinair 1 L |
| Knorr Primerba Pesto 340 gr |
Bereidingswijze
Breng het water met de Blanke Fond aan de kook.Voeg de Kaassaus aan de soep toe. Bind eventueel de soep met de Roux bij.Breng de soep op smaak met peper, zout, kummel en Knoflook.
Verfijn de soep bij het opdienen met het Roomalternatief.
Serveer tips
U kunt de soep garneren met gehakte peterselie of waterkers.
Variaties
Serveer hierbij stokbrood, getoast en bestreken met Knorr Primerba Knoflook of Pesto.
