Beleg het vikingbroodje met de Sandwich Delight en de Pesto.
Besmeer het broodje met de spread en verdeel de in plakken gesneden tomaat over het broodje.
Verdeel nu de gewassen rucola over het broodje en strooi de geroosterde pijnboompitten er overheen.
Klap nu het broodje dicht en leg het gedurende 8 min. op 200 °C onder een paninigrill.