Préparation
Egouttez la chair de crabe ou pressez-la pour en évacuer le jus. Mélangez Sandwich Delight
avec le Dressing au Yaourt et à l’Aneth.
Ajoutez-y la chair de crabe et mélangez. Si nécessaire, salez et poivrez pour rectifi er l’assaisonnement.
Farcissez les tranches de saumon fumé de chair de crabe et roulez-les en cannelloni.
Recouvrez d’un fi lm alimentaire et réservez au frigo.
Epluchez les concombres, découpez de fines tranches à l’économe et marinez-les pendant 2
heures dans la Vinaigrette.
Disposez les cannelloni sur un plat. Roulez les tranches de concombres et coupez-les à taille égale.
Disposez-les côte-à-côte avec les cannelloni, puis garnissez d’aneth frais, ainsi qu’éventuellement un oeuf de caille cuit.
SUGGESTION: Remplacez le saumon avec du saumon marinée