Tortiglione “Sparviero“
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 5.00 | l | eau |
| 600.00 | g | Knorr Collezione ItalianaTortiglione 12kg |
| 1.50 | kg | Knorr Collezione Italiana Prêtes à l'Emploi Arrabbiata 2,25 L |
| 20.00 | g | Knorr Primerba Basilic 340 gr |
| 5.00 | g | Knorr Primerba Ail 340 gr |
| 20.00 | g | Persil, finement haché |
| 75.00 | g | câpres au vinaigre |
| 2.00 | g | Poivre blanc moulu |
Préparation
Portez l’eau à ébullition, ajoutez le sel et les Tortiglione.Laissez cuire pendant 8 minutes et rincez à l’eau froide. Mélangez l’Arrabbiata froid au Basilic et à l’Ail.
Finissez avec le persil et les câpres, rectifiez l’assaisonnement avec le poivre noir. Disposez les pâtes dans les plats et nappez de sauce.
Suggestion: Décorez ce plat de copeaux de parmesan.
