Scampi aigre-doux aux nouilles chinoises
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 800.00 | g | Knorr Asian Selection Mie Nouilles 3kg |
| 15.00 | kg | Queue de langoustine |
| 100.00 | ml | huile d’olives |
| 500.00 | ml | Knorr Asian Selection Chunky Sweet & Sour Sauce 2.25L |
| 50.00 | ml | Conimex Ketjap Manis 2,5 l |
| 50.00 | ml | Huile de sésame |
| 20.00 | g | Knorr Primerba Gingembre 340 g |
| 1.00 | kg | légumes surgelés |
Préparation
- Faites cuire les nouilles chinoises al dente dans de l’eau généreusement salée et laissez suffi-samment refroidir sous l’eau froide.
Mélangez la Sauce Sweet & Sour avec le Ketjap Manis, l’huile de sésame, le Gingembre et les légumes de wok.
Ajoutez maintenant les Nouilles Chinoises et mélangez suffisamment. Servez accompagné des scampi, comme plat du jour ou au kilo.
Suggestion: Finissez ce plat avec de la coriandre fraîche.
