Soupe aux champignons avec du trappiste
Nombre de portions
Ingrédients (10 liters)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 10.00 | l | eau |
| 4.00 | bout | bière trappiste |
| 1.00 | kg | Knorr Supérieur Crème de Champignons des Bois 1 kg |
| 500.00 | ml | Solo Professional Culinaire 1 L |
| poivre et sel |
Préparation
Portez l'eau et la trapptiste à ébulliton.Faites réduire un peu et ajoutez la soupe de Champignons des Bois et portez à nouveau à ébullition.
Poursuivez la cuisson à petit feu pendant 6 minuter. Rectifiez l'assaisonnement et crèmez avec la Culinaire.
Suggestion: Comme garniture, ajoutez des aiguilettes de magret de canard.
