Gaspacho
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 2.00 | pc | Concombres |
| 5.00 | tr | pain blanc |
| 1.00 | boîte | Knorr Collezione Italiana Napoletana 2 kg |
| 1.00 | l | eau |
| 500.00 | ml | de vin blanc |
| 50.00 | ml | Vinaigre de vin blanc |
| 30.00 | g | Knorr Bouillon de Légumes Bio en Poudre 1 kg |
| 10.00 | g | Knorr Primerba Ail 340 gr |
Préparation
Epluchez et enlevez les graines des concombres, coupez-les en morceaux et cuisez-les pendant10 minutes. Prenez la mie du pain blanc et mélangez-la avec les concombres. Ajoutez-y tous les autres ingrédients et mélangez. Mixez bien le tout et rectifiez éventuellement l'assaisonnement
en ajoutant du poivre de cayenne. Ensuite, laissez reposer pendant 30 minutes.
Service et présentation
Vous pouvez éventuellement aussi ajouter 1 cuillère à soupe de KNORR Primerba Basilic. Vous pouvez aussi, à souhait, ajouter un assortiment de fine brunoise de légumes.
