Gratin de maccheroni au Ganda et champignons
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 1.50 | kg | Knorr Collezione Italiana Pâtes Maccheroni 3 kg |
| 100.00 | ml | huile d’olives |
| 2.00 | l | eau |
| 360.00 | g | Knorr Sauce Quattro Formaggi 1.365 kg |
| 300.00 | ml | Solo Professional Culinaire 1 L |
| 300.00 | g | champignons émincés |
| 200.00 | g | Fleurettes de brocoli blanchies |
| 500.00 | g | jambon Ganda en julienne |
| 200.00 | g | Fromage rapé, relevé |
Préparation
Cuisez les Maccheroni dans l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les, égouttez-les et ajoutez un filet d'huile d'olive.Ajoutez la Sauce Quattro Formaggi dans de l'eau tiède et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le Culinaire et amenez à ébullition.
Ajoutez-y les champignons émincés (préalablement cuits), les brocolis blanchis et le jambon ganda en julienne.
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et muscade.
Mèlangez délicatement, dans une grande terrine les Maccheroni avec la sauce.
Dressez le tout soigneusement dans des raviers et parsemez de fromage râpé.
Garnissez de quelques fleurs de brocolis.
