Tortelonni à la ricotta et aux épinards
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 1.50 | kg | Tortelloni Ricotta e Spinaci 4x1 kg |
| 100.00 | ml | huile extra vierge d'olive |
| 1.00 | l | Knorr Garde d'Or Sauce Fromages 1 l |
| 500.00 | g | Epinards hachés blanchis |
| 0.30 | l | Solo Professional Culinaire 1 L |
| 200.00 | g | Ricotta |
| 100.00 | g | parmesan, râpé |
Préparation
Cuisez les Tortelloni à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les, égouttez-les et ajoutez un filet d'Huile d'Olive.Réchauffez la Sauce Fromage à laquelle vous ajoutez les épinards blanchis ainsi que le professional culinaire. Ajoutez la ricotta et amenez à ébullition. Passez au mixer. Rectifiez l'assaisonnement au besoin.
Dans un grand ravier, réparissez les Tortelloni et nappez généreusement de sauce. Parsemez de parmesan.
