Salade tomate - mozzarelle
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 2.00 | pc | Concombres |
| 1.00 | bt | oignons blancs |
| 450.00 | g | tomates cerises |
| 450.00 | g | mozzarella |
| 200.00 | ml | Hellmann's Vinaigrette Passion Fruit 1l |
| 25.00 | g | Knorr Professional Purées d’Herbes et d’Epices Basilic |
Préparation
Coupez les concombres dans le sens de la longueur et épépinez-les.Saupoudrez d’un peu de sel et laissez dégorger pendant une heure.
Coupez les oignons nouveaux en biseaux.
Coupez les tomates cerise rouges en deux dans le sens de la longueur, évacuez l’eau de la boule de mozzarelle et égouttez-la.
Mélangez la vinaigrette au basilic et ajoutez-y tous les autres ingrédients.
Mélangez le tout, la salade est maintenant prête pour l’emballage ou la présentation.
SUGGESTION: Garnissez la salade de basilic frais. Cette salade accompagne à merveille la viande rouge
au barbecue.
