Salade confetti et vinaigrette légère
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 250.00 | g | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Maccaroni 4x3kg |
| 200.00 | g | fromage Gouda |
| 200.00 | g | Poivrons rouges, en tranches |
| 100.00 | g | échalotes, coupées finement |
| 150.00 | g | céleri blanc en fine julienne |
| 50.00 | g | raisins secs préalablement trempés |
| 20.00 | g | Knorr Professional Purée d’Epices à l'Ail |
| 150.00 | ml | Hellmann's Dressing Maison 3L |
| 30.00 | g | roquette |
Préparation
Faites cuire le macaroni al dente dans de l’eau légèrement salée.Rincez à l’eau froide et laissez suffisamment égoutter.
Mélangez les pâtes le fromage, les poivrons rouges et verts, l’échalote, le céleri blanc et les raisins secs.
Mélangez la purée d’ail avec le dressing, ajoutez la roquette et mixez bien.
Nappez la salade de ce mélange. Disposez la salade dans un plat de présentation et garnissez de persil.
