Salade fattouche
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 1.00 | pc | poivrons mixtes |
| 1.00 | pc | concombre en dés, sans pépins |
| 2.00 | pc | Tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés |
| 1.00 | bt | oignons nouveaux coupés en fi nes rondelles |
| 1.00 | pc | salade iceberg |
| 30.00 | g | chapelure et persil haché |
| 30.00 | g | ciboulette finement ciselée |
| 250.00 | ml | Hellmann's Yaourt Dressing 3L |
| 20.00 | ml | jus de citron |
| 20.00 | g | Knorr Professional Purée d’Epices à l'Ail |
| 10.00 | g | Coriandre haché |
| 10.00 | g | menthe fraîche hachée |
Préparation
Mélangez les poivrons, le concombre, la tomate, les oignons nouveaux, la salade frisée, le persilet la ciboulette. Mélangez le dressing avec le jus de citron et la purée d’ail. Mélangez le dressing
avec la salade, disposez dans un plat de présentation et fi nissez avec la coriandre et la menthe.
SUGGESTION: Servez un pain pita avec la salade, réchauffé au barbecue.
