Tomate-crevette tendance
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 350.00 | ml | Hellmann's Dressing Thousand Islands 1L |
| 150.00 | g | Effi Sandwich Delight Nature 1.5kg |
| 4.00 | pc | œufs, durs |
| 10.00 | g | Knorr Professional Purée d’Epices au Poivre |
| 750.00 | g | crevettes grises, pelées |
| 10.00 | pc | tomaat |
| salade laitue |
Préparation
Mélangez le dressing avec le Sandwich Delight. Prélevez le jaune des oeufs, hachez finement leblanc d’oeuf et ajoutez à la sauce. Ajoutez la purée de poivrons et mélangez.
Ajoutez les crevettes et incorporez-les à la sauce. Réservez au frigo en couvrant de film alimentaire.
Portez l’eau à ébullition, plongez-y les tomates 10 sec. et ensuite dans de l’eau froide pour les monder.
Posez les tomates sur du papier absorbant et coupez-les en quatre belles tranches. Recomposez la tomate
en alternant avec les couches avec des crevettes. Garnissez au choix avec différentes sortes de
salades.
SUGGESTION: Evidez des tomates cerise, farcissez de crevettes et servez comme bouchée apéritive.
