sauce spaghetti 'quatro fromaggi'
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 6.00 | l | eau |
| 12.00 | kg | Knorr Collezione Italiana Pâtes Spaghetti 3 kg |
| 1.00 | l | Solo Professional Classique Fouetter et Lier 1 L |
| 570.00 | g | Knorr Sauce Quattro Formaggi 1.365 kg |
| 50.00 | g | copeaux de parmesan |
Préparation
Portez 4 litres d’eau à ébullition et faites cuire les spaghetti al dente. Refroidissez-les rapidementet mélangez-les à quelques cuillers d’huile de colza pour la conservation. Portez 2 litres
d’eau à ébullition avec la crème. Ajoutez la sauce au fromage et faites cuire pendant 6 min. Si
nécessaire, salez et poivrez. Conditionnez la sauce dans des pots en plastique, que vous fermez,
retournez et laissez refroidir. Pour la présentation, mélangez les pâtes à la sauce et fi nissez avec
des copeaux de parmesan.
