Potage toscan à la tomate
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 8.00 | l | eau |
| 1.00 | kg | poireau-carottes et céleri en bloc |
| 50.00 | g | Knorr Bouillon de Légumes Bio en Poudre 1 kg |
| 640.00 | g | Knorr Potages de tous les jours Potage Pois au jambon 1,200 kg |
| 1.00 | kg | pommes de terre, en dés |
| 1.00 | kg | Pois chiches |
| 30.00 | g | Knorr Primerba Basilic 340 gr |
Préparation
Portez l’eau à ébullition avec le bouillon de légumes et les oignons, les courgettes et les carottes.Faites cuire le potage pendant environ 30 minutes, puis mixez-le finement.
Portez à nouveau à ébullition et ajoutez-y la crème à la tomate tout en mélangeant. Poursuivez la cuisson à petit
feu pendant environ 7 minutes pour obtenir une belle liaison.
Finissez le potage avec la napoletana et la culinaire. Pour garnir, ajoutez les conchigliette cuits et le jambon sec ou servez le
jambon sec à part avec le potage.
SUGGESTION: Ce potage peut également être préparé avec Knorr Supérieur Potage Toscan à la Tomate.
