Bami végétarien au tofu fumé
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Knorr Collezione Italiana Pâtes Fettuccini all'Uovo 2 kg |
| 100.00 | ml | huile d’olives |
| 500.00 | g | oignons, en dés |
| 500.00 | g | poivrons rouges |
| 500.00 | g | Poivron Vert en dés |
| 1.00 | kg | haricots |
| 20.00 | g | épices pour bami |
| 10.00 | g | Knorr Primerba Ail 340 gr |
| 0.40 | l | eau |
| 8.00 | g | Knorr Bouillon de Légumes Bio en Poudre 1 kg |
| 1.00 | kg | Tofu fumé |
| 30.00 | ml | Conimex Ketjap Manis 2,5 l |
| 160.00 | g | persil plat |
Préparation
- Cuisez les Pâtes al dente, puis rafraîchissez-les sous l’eau froide courante et les mettre de côté.
- Faites chauffer l’huile d’olive et cuisez-y les oignons, les poivrons et les haricots verts.
- Ajoutez les épices pour bami et l’Ail, puis laissez cuire encore doucement.
- Portez l’eau à ébullition et rajoutez-y le Bouillon de Légumes.
- Incorporez ce Bouillon petit à petit aux légumes, jusqu’à ce que ceux-ci soient cuits.
- Mélangez avec le tofu et les pâtes, et continuez à faire chauffer.
- Achevez le plat avec le Ketjap et le persil plat, puis servez.
