Trio de jambons fumés aux pâtes fraîches et duo de melons
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 0.40 | kg | jambon d’Ardennes |
| 0.40 | kg | jambon Italien |
| 0.40 | kg | jambon Bayonne |
| 0.80 | kg | Knorr Collezione Italiana Pâtes Tagliatelle all'Uovo 3kg |
| 2.00 | dl | huile d’olives |
| 34.00 | g | Knorr Primerba Basilic 340 gr |
| 0.10 | kg | tomates séchées |
| 2.00 | bt | roquette |
| 2.00 | pc | Melon de Cavaillon mûrs à point |
| 2.00 | pc | melon Galia |
| 0.30 | l | Hellmann's Dressing Ail-Fines Herbes 3L |
Préparation
- Cuisez les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez les, rafraîchissez-les et ajoutez un peu d’huile d’olive. Ajoutez le Basilic. Mélangez harmonieusement.
- Coupez les tomates séchées en petits morceaux et ajoutez-les aux pâtes.
- Coupez les melons en fins quartiers (en ayant soin d’avoir ôté les pelures).
- Coupez les jambons finement.
- Sur une grande assiette, disposez au milieu un dôme de pâtes.
- Dressez chaque tranche de jambon en formant une pyramide autour des pâtes.
- Disposez les quartiers de melons tout autour.
- Dressez un bouquet de roquette par-dessus.
- Dans des petits pots, dresses la sauce Ail Fines Herbes.
