Salade de penne aux courgettes, feta et olives
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 0.50 | kg | courgettes |
| 0.50 | kg | KNORR Collezione Italiana Penne |
| 0.40 | dl | huile d’olives |
| 15.00 | g | Knorr Primerba Thym 340 gr |
| 0.30 | kg | dés de feta |
| 0.20 | kg | tomates cerises coupées en deux |
| 0.25 | kg | olives noires noires dénoyautées |
| 50.00 | g | basilic frais ciselé |
| 50.00 | g | pignons de pin grillés |
| sel marin - poivre noir au moulin |
Préparation
- Coupez les courgettes en dés d’un centimètre environ.
- Ajoutez l’huile d’olive, le Thym, sel et poivre.
- Mettez le tout sur plaque de four et cuisez une dizaine de minutes.
- Laissez refroidir.
- Cuisez les Penne. Rafraîchissez-les; égouttez-les.
- Dans un grand saladier, mettez les pâtes, les courgettes, la feta, les tomates cerise, le basilic, les pignons. Mélangez délicatement le tout et rectifiez l’assaisonnement.
- Servez bien frais sur assiette.
