Potage tomate aux boulettes et mozzarella
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 3.00 | l | eau |
| 180.00 | g | Knorr Potage aux Tomates 10 kg |
| 250.00 | g | Knorr Collezione Italiana Napoletana 2 kg |
| 10.00 | pc | Brochettes petites en bois |
| 1.00 | b | Knorr Boulettes Pour Potage 850 g |
| 200.00 | g | mozzarella coupés en petits dés |
| 10.00 | g | Knorr Primerba Pesto 340 gr |
| 50.00 | ml | huile d’olives |
| 250.00 | g | tomates de dés |
Préparation
Amenez l’eau à ébullition, ajoutez le Potage aux Tomates et le Napoletana. Ramenez à ébullition et laissez frémir pendant 6 min. Mixez ensuite. Pendant ce temps, confectionnez les brochettes: enfilez en alternant 3 dés de mozzarella et 3 boulettes. Dans une plaque, mettez l’huile et le Pesto. Ajoutez du poivre au moulin et mélangez au fouet. Faites-y mariner les brochettes. Au moment de l’envoi, rectifiez le potage en assaisonnement. Fait des brochettes avec les Boulettes et le mozzarella. Jetez les dés de tomates.Ajoutez une brochette dans l’assiette ou le bol à potage en guise de garniture.
