Velouté d’Asperges
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 3.00 | l | eau |
| 200.00 | g | Knorr Potages de tous les jours Crème d'Asperges 0,980 kg |
| 250.00 | ml | Solo Professional Culinaire 1 L |
| 250.00 | g | asperges vertes coupées |
Préparation
1. Porter l’eau à ébullition, hors du feu, ajoutez la Crème d’Asperges2. Faites à nouveau bouillir et laissez frémir pendant 6 minutes
3. Après 3 minutes, ajoutez les asperges et faites frémir le tout
4. Ajoutez la Culinaire et mélangez.
5. Assaisonnez de sel et de poivre.
Suggestion : vous pouvez garnir ce potage de ciboulette.
