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Velouté de potiron aux tomates séchées

 
Velouté de potiron aux tomates séchées
 
 

Ingrédients (10 personnes)

NombreUnitéDescription
2.00kgKnorr Soupe Cuisine Potiron Tomate 4x2 l
1.50leau
10.00gKnorr Primerba Pesto Rouge 340 gr
100.00gtomates séchées

Préparation

Faites chauffer 1 sachets de Soupe Cuisine Potiron-Tomates dans le combi-steamer à 90°C pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, portez 1,5 litres d'eau à ébullition dans une marmite.
Retirez les sachets du four, ouvrez-les avec précaution à l'aide de ciseaux et versez-en le contenu dans l'eau chaude.
Liez le potage chaud avec le Pesto Rouge et disposez le hachis de tomates séchées.


Variantes
Le même mariage de saveurs est possible également avec Knorr Supérieur Tomate-Potiron Soupe
Crème dans laquelle la tomate possède une saveur légèrement plus forte que dans la variante
Soupe Cuisine variant. Pour compléter la garniture, vous pouvez y ajouter des Codini ou
des Fettuccini cassés.