Pêche au thon sur salade exotique
Nombre de portions
Ingrédients (10 personnes)
| Nombre | Unité | Description |
|---|---|---|
| 600.00 | g | demi pêche |
| 0.50 | kg | thon à l'huile émietté |
| 0.10 | l | Calvé Mayonnaise 3 l |
| 0.50 | kg | Salade Exotique |
| 50.00 | g | persil plat |
| sel, poivre |
Préparation
- Egouttez les demi pêches.
- Mélangez le thon avec la mayonnaise. Assaisonnez de sel et poivre.
- Farcissez les pêches (à l’aide d’une boule à glace).
- Sur assiette, disposez un lit de salade exotique.
- Déposez dessus une demi pêche farcie.
- Garnissez d’un bouquet de persil plat.
