Bak het broodje voor en laat voldoende afkoelen.
Snij de beenham in reepjes en leg op het broodje (u kan deze ook kort opwarmen alvorens op het broodje te beleggen).
Garneer verder af met de gemengde sla, de tomaat en de Bearnaise Saus.
Het broodje is nu klaar om te verpakken.
Tip: De KNORR Calvé Bearnaise kunt u ook vervangen door de KNORR Garde d’Or Bearnaise of de KNORR Garde d’Or Mosterdsaus.