Zuid-Amerikaanse aardappelsla
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | kookaardappelen |
| 250.00 | g | rode paprika in blokjes |
| 300.00 | g | witte selder |
| 150.00 | g | sjalotten fijngesneden |
| 500.00 | g | Chorizo, in blokjes |
| 30.00 | g | Knorr Primerba Tuinkruiden 340 gr |
| 20.00 | g | Knorr Professional Specerijenpuree Knoflook |
| 10.00 | g | Knorr Professional Specerijenpuree Chili |
| 400.00 | ml | Hellmann's Dressing Yoghurt 1L |
Bereidingswijze
Was de aardappelen, kook ze beetgaar en laat ze afkoelen. Vermeng de aardappels met degesneden groentjes en chorizo. Vermeng de tuinkruiden, knofl ookpuree en chilipuree met de
dressing, voeg toe aan de salade en meng.
TIP: Kook de chorizoblokjes kort om te vermijden dat de
salade te zout wordt tijdens het bewaren.
