Kervelsoep met spek
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 2.00 | l | Knorr Soupe Cuisine Kervel 4x2 kg |
| 1.50 | l | water |
| 300.00 | g | Rauw spek |
| 15.00 | ml | Phase with Butter Flavour 0,9 l |
| 1.00 | bs | Peterselie, fijngehakt |
Bereidingswijze
Vermeng de Kervelsoep koud met het water en portioneer naar wens.Blancheer de rauwe spekreepjes kort in kokend water en bak ze vervolgens bruin in de weinig verhitte Phase.
Laat ze afkoelen alvorens te verdelen over de soepporties.
Verdeel eveneens de fijngehakte peterselie.
Serveer tips
U kan de soep naar eigen wens garneren met anderen garnituren zoals gerookte ham, tomatenblokjes, bieslook,...
