Minestronesoep
Aantal porties
Ingrediënten (100 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 3.00 | l | water |
| 180.00 | g | Knorr Minestrone 10 kg |
| 50.00 | g | vermicelli |
| 150.00 | g | mager spek |
| 200.00 | g | Knorr Collezione Italiana Polparrica 2 kg |
| 10.00 | g | Knorr Primerba Bouquet all'Italiana 340 gr |
Bereidingswijze
- Breng het water aan de kook. Voeg de Groentesoep toe. Roer en laat sudderen.
- Snij het gerookt spek in kleine stukjes en voeg toe aan de soep. Voeg de Polparicca en Bouquet all’Italiana toe.
- Breng alles opnieuw aan de kook en laat een half uur pruttelen.
- Strooi tegen het einde van de bereiding de vermicelli in de soep.
- Beëindig de bereiding als de vermicelli gaar is.
