Pitabroodje met Kretasalade
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 0.35 | kg | goed rijpe tomaten |
| 1.00 | st | komkommers |
| 1.00 | st | groene paprika |
| 0.30 | kg | ontpitte zwarte en groene olijven |
| 0.10 | kg | rode uien |
| 3.00 | kg | fetablokjes |
| 100.00 | g | Knorr Primerba Tijm 340 gr |
| 1.00 | dl | olijfolie |
| 0.70 | dl | citroensap |
| 5.00 | st | pitabroodjes |
Bereidingswijze
- Snij de gewassen tomaten en komkommers in blokjes.
- Snij de paprika’s in dunne reepjes en blancheer ze.
- Snij de olijven fijn. Schil en hak de uien.
- Meng in een grote saladekom de tomaten, komkommers, paprika’s, olijven, uien en feta(blokjes).
- Voeg zeezout en peper uit de molen toe, evenals de tijm.
- Meng het geheel goed.
- Snijd de pitabroodjes in twee ronde helften.
- Rol de helften op tot een hoorntje en vul met de garnituur.
- Zet de hoorntjes in een glas dat voldoende breed is om de hoorntjes mooi te presenteren.
