Tortellini - salsa al funghi
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 0.50 | kg | Knorr Collezione Italiana Tortellini Al Formaggio 3 kg |
| 50.00 | ml | porto rode |
| 20.00 | g | uien gehakte |
| 0.60 | l | water |
| 85.00 | g | Knorr Gourmet Champignonsaus 1,08 kg |
| 0.10 | l | Solo Professional Culinair 1 L |
| 5.00 | g | Phase with Butter Flavour 0,9 l |
| 0.10 | kg | gegrilde champignons gesneden |
Bereidingswijze
Kook de pasta in een ruime hoeveelheid kokend water. Spoel met koud water en laat uitlekken. Laat de porto inkoken met de sjalot; voeg het water en de Champignonsaus toe. Meng met een garde en breng aan de kook. Voeg de Culinair toe en laat 20 minuten pruttelen. Bak de champignons in de Phase en breng op smaak met zout en peper uit de molen. Voeg ze bij de saus. Breng op de juiste smaak en dikte. Warm de pasta op en dien op in een soepbord met de saus erop.
