Nederlands | Français
JE ONLINE PARTNER VOOR JE SANDWICHBAR

Tomatensoep met balletjes en mozzarella

 
Tomatensoep met balletjes en mozzarella
 
 

Ingrediënten (10 personen)

AantalEenheidOmschrijving
3.00lwater
180.00gKnorr Tomatensoep 10 kg
250.00gKnorr Collezione Italiana Napoletana 2 kg
10.00stbrochettes kleine houten
1.00dKnorr Soepverrijker Soepballetjes 850 g
200.00gmozzarella in blokjes
10.00gKnorr Primerba Pesto 340 gr
50.00mlolijfolie
250.00gtomaten in blokjes blokjes

Bereidingswijze

Breng het water aan de kook en voeg de Tomatensoep en de Napoletana toe. Breng opnieuw aan de kook en laat 6 min. sudderen. Mix het geheel. Maak intussen de brochettes: schuif afwisselend 3 blokjes mozzarella en 3 soepballetjes op het stokje. Doe de Olie en de Pesto op een plaat. Voeg peper uit de molen toe en mix met een garde. Laat daarin de brochettes marineren. Breng de soep voor het opdienen op de juiste smaak. Voeg de tomatenblokjes toe. Leg een brochette in een bord of kom als garnituur.