Hoevesalade met pecorino en tuinbonen
Aantal porties
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 0.50 | kg | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Codini 3 kg |
| 150.00 | g | tuinbonen |
| 300.00 | g | pecorinokaas |
| 1.00 | bs | platte peterselie grof gesnipperd dont 3 pour la garniture |
| 0.20 | l | Olie, olijven |
| 0.10 | kg | rode uien hachées finement |
| 0.05 | l | rode wijnazijn |
| 0.30 | l | Hellmann's Karnemelk Dressing 3L |
| 1.00 | bs | radijzen |
| gemalen peper, zeezout |
Bereidingswijze
- Kook de Pasta, giet af en spoel.
- Snijd de pecorino in blokjes.
- Blancheer de bonen en pel ze.
- Hak de platte peterselie fijn.
- Doe in een grote saladekom de pasta, bonen, kaas, gehakte peterselie, gehakte uien, Olijfolie en azijn. Breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed onder elkaar.
- Snijd de radijsjes in schijfjes.
- Doe de pasta in schaaltjes of op bordjes en versier met radijsschijfjes en een takje platte peterselie.
- Doe de saus in bakjes en zet die op de borden.
